Пережженный сахар от кашля – как его пожарить и принимать 2019

Описание симптома

Кашель – это рефлекторная защитная реакция организма, которая необходима для удаления инородного тела, мокроты, инфекции из дыхательных путей. Механизм кашля позволяет сохранять проходимость дыхательных путей. Регуляция данного рефлекса осуществляется кашлевым центром в головном мозге и местными рецепторами дыхательных путей. Кашель является симптомом многих заболеваний, он может быть разным и часто помогает врачу поставить точный диагноз.

Действие средства

Многие удивляются, что сахар вообще может быть полезен организму, ведь нас везде предупреждают, что нужно ограничить его употребление. Действительно, обычный белый сахарный песок – это чистые углеводы, которые откладываются в печени и других внутренних органах, провоцируя прибавление веса. Однако при термической обработке этого продукта его пищевая ценность значительно повышается.

Продукт также обладает такими свойствами:

  • смягчает;
  • обволакивает слизистые;
  • снимает болевой синдром;
  • устраняет першение.

Использовать жженый сахар от кашля можно в виде леденцов, сиропов и лечебных смесей. Прошедший термообработку сахарный песок часто смешивают с другими продуктами, стимулирующими откашливание. Добавки придают лекарству приятный вкус и аромат, что особенно высоко ценят дети, и делают его еще эффективнее. Рассмотрим самые популярные методы приготовления целебных средств от кашля.

  • Классические леденцы. Чтобы приготовить такой продукт, нужно насыпать в столовую ложку сахарный песок и подержать ее над открытым огнем. Сахар должен стать коричневым, приобрести ярко выраженный карамельный аромат и полностью расплавиться. После того, как средство будет готово, снимаем его с огня и оставляем охлаждаться в ложке. После застывания леденец легко извлекается.
  • С добавлением молока. Сочетание молока и жженого сахара усилит лечебный эффект и улучшит вкус продукта. Для его приготовления нам понадобится 2 стакана молока, которое следует вскипятить в эмалированной кастрюле. Добавляем в молоко сахар, его количество не должно превышать количество жидкости. Варим все на медленном огне, постоянно помешивая, пока масса не станет тягучей. Готовую смесь разливаем по формочкам, смазанным подсолнечным маслом.
  • С водой и соком лимона. В лимонном фреше содержится много витамина С, он отлично обеззараживает слизистые и помогает справиться с приступами сухого кашля. Чтобы приготовить напиток, возьмите ложку сахара, растопите в кастрюле, добавьте сок половины лимона и стакан кипяченой воды. Готовый коктейль пейте маленькими глотками.
  • Сироп с луком. Для приготовления этого средства нам понадобится 1 луковица. Ее нужно очистить от кожуры, мелко нарезать и выжать сок. В растопленный сахар вливаем стакан теплой кипяченой воды и сок лука, все тщательно перемешиваем до образования однородной массы. Сироп рекомендуется употреблять по 1 чайной ложке через каждые 30 минут.
  • Напиток на целебных травах. Берем по 1 столовой ложке сушеной травы чабреца и мать-и-мачехи, заливаем водой и томим на паровой бане 15 минут. Готовый отвар процеживаем и добавляем в него столовую ложку жженого сахара, перемешиваем. Принимаем 2 раза в сутки после еды. Для взрослых разовая доза составляет полстакана, для детей 12-14 лет – четверть стакана, 3-12 лет – 2 столовые ложки.
  • Сироп с добавлением водки. В большую сковороду с антипригарным покрытием высыпаем 9 столовых ложек сахара, ждем, пока он не расплавится. Затем вливаем 1 стакан кипяченой холодной воды, тщательно перемешиваем, снимаем смесь с огня. Когда сироп остынет, добавляем в него 20 мл водки. Употреблять средство нужно по 25 мл через каждые 2 часа. Детям, беременным и кормящим женщинам, больным, которые принимают сильнодействующие лекарственные препараты, такой метод лечения противопоказан.
  • Сахар со сливочным маслом. Сахарный песок и сливочное масло высокой жирности, обладающее обволакивающими, разжижающими, болеутоляющими свойствами, используем в пропорции 1:1. Смесь ингредиентов помещаем на сковороду или в кастрюлю и держим на огне до тех пор, пока она не расплавится. Нельзя дать лекарству закипеть. Готовую карамель разливаем по формам и охлаждаем.

Полезные свойства жжёного сахара

Как правило, простуда начинается сухим кашлем, который впоследствии становится влажным.

Это облегчит отделение мокроты и очистит дыхательные пути. Сахар – натуральный продукт, быстрый источник углеводов и энергии, что так необходимо ослабленному организму во время борьбы с кашлем.

Сахар в чистом виде имеет кристаллическую структуру. Если его принимать в такой форме, то можно легко поцарапать нежные слизистые оболочки горла, пищевода. Жжёный сахар – тягучий, пластичный. Под воздействием высокой температуры он меняет молекулярную структуру и приобретает лечебные свойства, а под действием слюны ещё больше размягчается.

Основной задачей лечения воспаления в дыхательных органах является преобразование сухого кашля в мокрый. Подобным свойством и обладает жжёный сахар. Его воздействие довольно лёгкое, поэтому чаще всего он применяется как вспомогательное средство для лечения различных видов воспалений верхних дыхательных путей, особенно у детей.

Какие заболевания можно лечить с помощью жженого сахара?

Различают два вида кашля: мокрый и сухой. Мокрый кашель является нормальной реакцией организма на наличие инородных тел, вирусов и бактерий в дыхательных путях. Рефлекторный спазм помогает избавиться от них, вместе с мокротой все патогенные организмы выходят из бронхов и легких. В этот процесс вмешиваться не нужно, поскольку быстрое отхождение слизи способствует выздоровлению.

Пережженный сахар от кашля – как его пожарить и принимать 2019

Другое дело, если пациента мучает надрывный сухой кашель. Он не приносит никакого облегчения, так как мокрота не выделяется, приступы могут быть настолько сильными, что появляется тошнота, а иногда и рвота. Чтобы улучшить ситуацию, нужно как можно быстрее стимулировать отхождение слизи из дыхательных путей. Для этого и применяют специальные отхаркивающие и разжижающие мокроту препараты, в том числе и сахар. Он будет эффективен при:

  • ангине;
  • ларингите;
  • трахеите;
  • бронхите.

Ограничения и противопоказания

Лечить кашель народными средствами из пережженного сахара абсолютно противопоказано при сахарном диабете – может возникнуть гипергликемия. Кроме того, не желательно использовать такие лекарства людям, страдающим изжогой, повышенной кислотностью желудка. От лечебной конфеты у них может ухудшиться самочувствие и еще больше усилится дискомфорт в горле.

Наиболее эффективен жжёный сахар при кашле, спровоцированном ларингитом, трахеитом или бронхитом. Это лекарство обеспечивает свободный отход мокроты и ускоряет выздоровление.

Сахар от кашля рекомендуется применять в следующих случаях:

  • Для лечения кашля у детей. Фармацевтические препараты действуют агрессивно, нарушая работу внутренних органов; жжёный сахар же не способен нанести серьёзного вреда организму. Кроме того, таблетки и микстуры не отличаются приятным вкусом: ребёнку иногда трудно проглотить горькое лекарство. А вкусный, сладкий леденец из пережжённого сахара малыш рассосет с удовольствием.
  • Лечение кашля при беременности или грудном вскармливании. В этот период женщине не рекомендуется применять большинство лекарственных препаратов, так как они могут нанести вред здоровью малыша. А вот жжёный сахар устранит кашель и першение в горле, при этом никак не отразится на протекании беременности.

Употребление жжёного сахара не рекомендуется:

  • Пациентам, страдающим сахарным диабетом;
  • Людям со склонностью к аллергиям;
  • При сердечно-сосудистых болезнях.

Жжёный сахар может вызывать изжогу у людей с воспалительными заболеваниями пищевода и у тех, у кого диагностирована грыжа пищеводного отверстия диафрагмы.

Нельзя давать сахарное лекарство детям, не достигшим двухлетнего возраста. Эта статья расскажет, как лечить кашель у детей 2-хлетнего возраста. Малышам ещё сложно отхаркивать образующуюся в бронхах мокроту, поэтому резкое её разжижение может спровоцировать дыхательные нарушения.

Рецепты

Приготовить лекарство из жжёного сахара можно несколькими способами. Рецепты позволяют приготовить из него лекарственные формы на любой вкус: леденцы, сиропы, карамель и пр.

Леденцы

Нагрейте сахар в сковороде или кастрюле из нержавеющей стали, на медленном огне, непрерывно помешивая, чтобы получилась густая смесь карамельного цвета.

Получится леденец, который ребёнок будет рассасывать во время приступов кашля.

Молочно-карамельные леденцы получатся, если растопленный сахар опустить в стакан с холодным молоком. Из-за разности температур леденцы наполнятся воздушными пузырьками.

Чтобы приготовить данное лекарство, заварите 25 г чабреца в 250 мл воды. Процедите отвар через марлю, добавьте 2 стакана сахара и немного мёда. Поставьте смесь на огонь и доведите до кипения. Когда она начнёт густеть, выключите огонь, а содержимое разлейте по формочкам. Такие леденцы давайте ребёнку по несколько штук в день.

Сиропы

Напиток из жжёного сахара также отлично справится с кашлем.

Сироп вскипятите, остудите. Храните в холодильнике в герметичной стеклянной посуде. Принимайте по половине стакана в тёплом виде всякий раз, когда начинается кашель.

Пережженный сахар от кашля

Витаминизированный сироп:Растопленный сахар залейте 1 стаканом тёплой кипячёной воды и добавьте туда сок половины лимона. Также можно добавить ложку мёда.

Устойчивый отхаркивающий эффект получается при соединении сиропа из жжённого сахара с травяным отваром. Для травяного отвара используйте лечебные травы с отхаркивающими свойствами: корень солодки, корень алтея, подорожник, листья мать-и-мачехи, чабрец. Одну столовую ложку измельчённых трав залейте стаканом горячей кипячёной воды.

Настаивайте на водяной бане в течение 15 минут. Охладите и процедите. Объём отвара доведите до 1 стакана. Растопите сахар до карамельного оттенка и перелейте в отвар. Перед применением взбалтывайте. Приготовленный отвар храните в готовом виде не более 2-х суток. Принимайте в тёплом виде 2 – 3 раза в день после еды: взрослым и детям от 14 лет – по ½ стакана; детям 12 – 14 лет – по ¼ стакана; детям 7 – 12 лет – по 2 ст. ложки; детям 3 – 7 лет – по 1 ст. ложке.

Сливочная смесь

Сливочное масло благотворно влияет на лёгкие и дыхательные пути, разжижая мокроту и оказывая обволакивающее действие. В тандеме со жжёнкой действие удваивается.

Ириска

Этот рецепт позволит избавиться от сухого кашля.

. Когда смесь приобретёт коричневый цвет, лакомство станет тягучим, как ириска.

Цукаты

Пережженный сахар от кашля – как его пожарить и принимать 2019

Это вкусно лекарство готовится с применением сахара и кожуры мандарина. Снимите «шкурку» с цитруса, нарежьте её ломтиками размером 3х3 см (примерно 100 г). Засыпьте их сахаром, разбавьте массу небольшим количеством воды, отправьте на печь вариться. Получится лекарство в виде вкуснейших цукатов. Употреблять их нужно по 1 ст. ложке трижды в день. Длительность лечения составит 5-7 дней.

Это народное средство поможет от сильного кашля. Луково-сахарный сироп можно без труда приготовить в домашних условиях. Для этого нужно натереть на мелкой тёрке одну луковицу, смешать её с двумя чайными ложками мёда и 1 стаканом сахара. Полученный состав залейте водой и варите в течение 3 часов. После этого средство остудите и принимайте до 6 чайных ложек в день.

Такое лекарство для борьбы с кашлем можно назвать экстремальным, поэтому прежде, чем готовить и принимать его, нужно взвесить все за и против. Для создания средства необходимо растопить в ёмкости 7 ст. ложек сахарного песка и варить его классическим способом до получения карамельного оттенка. Далее влейте 250 мл водки. После остывания смеси введите в неё ещё 3 ст. ложки алкоголя. Полученное лекарство нужно пить в количестве 2 чайных ложек трижды в день.

Нюансы приготовления

Готовя напитки, сиропы и леденцы, очень важно не пережигать сахар. Карамель должна быть золотисто-коричневого цвета и иметь приятный аромат. Если лекарственное средство стало черным, его можно выбросить. Длительное температурное воздействие делает продукт совершенно бесполезным и невкусным.

Будьте бдительны при добавлении новых ингредиентов. В некоторых случаях они могут вызывать аллергические реакции. С особой осторожностью следует использовать мед и цитрусы. Все напитки с жженым сахаром лучше употреблять сразу. Не готовьте их впрок, ведь карамель загустеет при охлаждении жидкости и отделится от нее.

Чтобы правильно пожарить сахар от кашля, необходимо знать некоторые тонкости:

  • Хотя средство и называется «пережженный сахар», на самом деле оно таковым быть не должно – сахарный песок не должен гореть в ходе готовки, иначе леденец или сироп будет иметь неприятный горелый вкус. Правильный пережженный сахар, подходящий для лечения кашля, должен имеет золотисто-коричневый или янтарный цвет.
  • Для приготовления порции средства на один прием подойдет обычная столовая ложка.
  • Для жарки большего количества сахарного песка желательно использовать посуду с антипригарным покрытием и толстым дном.

Выводы

Принимать пережженный сахар от сухого кашля целесообразно только в тех случаях, когда средства наверняка окажут положительное воздействие. Данный метод лечения стоит обсудить с врачом, чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний и предотвратить появление побочных эффектов. Также не стоит забывать, что микстуры, леденцы и сиропы, приготовленные по народным рецептам, не могут стать полноценной заменой медикаментозной терапии. Лечитесь вовремя и заботьтесь о своем здоровье!

Жжёный сахар – отличное домашнее средство от сухого и влажного кашля. Польза рецептов очевидна: все они избавляют от приступов кашля, устраняют першение и выводят мокроту. Жжёнку можно использовать для лечения детей, беременных женщин и кормящих матерей.

Зная такие замечательные и полезные рецепты, вы и сами сможете избавиться от сухого кашля, и вылечите своего ребёнка, если он приболеет.

Особенности употребления

Врачи рекомендуют принимать средства на основе жженого сахара только в период сильного обострения кашля. Когда симптомы исчезнут, следует прекратить использование сладкого лекарства. Чтобы избежать неприятных побочных эффектов, не нужно превышать дозировку. В день можно рассасывать не более 3 леденцов, а микстуру и напитки пить строго по указанной схеме.

После каждого использования целебного средства необходимо хорошо ополаскивать ротовую полость чистой водой, поскольку сахар губительно действует за зубную эмаль. Людям с избыточным весом следует оценить риски, прежде чем употреблять лекарства с высоким содержанием простых углеводов. Прием лекарств из жженого сахара запрещен при:

  • сахарном диабете;
  • ожирении;
  • детском возрасте до 3 лет.
Оцените статью
Adblock detector